sábado, 1 de septiembre de 2012

Galletas de avena y melaza deliciosas

Foto hecha por Katew

Encontré esta receta deliciosa, que de verdad le hace honor al nombre: Addictive Oatmeal Molasses Cookies..


Son unas galletas rápidas y fáciles de hacer. Pueden usar avena de cualquier tipo, yo usé mitad de la normal y mitad de una más gruesa, como la que se usa en el musli.


La receta original lleva más de una taza de azúcar, yo usé solo dos cucharadas de azúcar morena y fue más que suficiente, hasta prefiero agregarle un poco más de pasitas y nada de azúcar la próxima vez.

Se las recomiendo 100%

Ingredientes:

1 3/4 de taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 tazas de avena en hojuelas
1/2 taza de nueces (yo no usé, por Miranda)
1 taza de uvas pasas
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/4 de taza de azúcar (opcional)
2 huevos batidos
6 cucharadas de melaza

Instrucciones:

Combinar los primeros 8 ingredientes en un bol y revolver bien. En otro bol, mezclar el resto de los ingredientes y luego agregar a la mezcla seca. En una bandeja para el horno, previamente preparada con papel de cera, colocar cucharadas de la mezcla separadas por un par de centímetros y hornear por 15 minutos (325 Fahrenheit-162 Celsius )

¡Enjoy! ;) 

3 comentarios:

Gracias por comentar y por la buena compañía ^_^

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